Coupe frite professionnel : les meilleures options en 2024

Envie de gagner du temps lors de la préparation de vos frites ? Inutile de demander à votre commis de cuisine de découper, durant de longues heures, les pommes ou les patates pour le service du soir. Optez juste pour un coupe frite professionnel ! 

Qu’il soit manuel ou électrique, cet ustensile de cuisine vous fera énormément gagner en temps. Votre équipe pourra dès lors s’occuper d’autres préparations, comme la cuisson ou encore le dressage des plats.

Qu’est-ce qu’un coupe frite professionnel ?

Dans les restaurants, snacks, baraques à frites, fast-food et autres, quoi de plus agréable pour votre clientèle que de déguster des frites fraîches et découpées sur place ! Pour offrir des frites de qualité à vos clients et un service rapide, le coupe frite est l’ustensile de cuisine dont vous avez besoin. Le coupe frite est un l’appareil idéal qui permet un résultat net et sans déchets. Rien de comparable à la production de frites aux couteaux !

Le coupe frite professionnel quant à lui est un ustensile de cuisine de haute qualité permettant de découper aisément de grandes quantités d’aliments pour faire des frites maison ou à titre commercial. Il est généralement utilisé à titre commercial. Le coupe frite professionnel possède toutes les caractéristiques d’un coupe frite traditionnel, mais avec une conception nettement plus améliorée, pour une utilisation intensive. De ce fait, il vous garantit un rendement plus élevé !

Par ailleurs, le coupe frite professionnel est également appelé « Coupe frite Pro », « Coupe frite Commercial » ou « Coupe frite Industriel ». 

Pourquoi utiliser un coupe frite professionnel ?

Vous êtes gérant d’un fast-food, d’un restaurant ou de toute autre entreprise produisant des frites ? Vous êtes un particulier qui raffole des frites ? Vous ne connaissez pas les avantages d’un coupe frite professionnel ? Vous hésitez toujours à faire l’acquisition de cet appareil ? Le coupe frite professionnel est l’ustensile de cuisine qui optimisera votre temps et qui vous permettra de produire des frites en quantité importante. Toutefois, nous allons vous dévoiler 4 bonnes raisons d’acheter un coupe frite professionnel ! Vous changerez certainement d’avis, une fois que vous aurez découvert l’efficacité de cet ustensile de cuisine. 

Trancher des pommes de terre facilement

En raison de son utilisation régulière et répétée, le coupe frite professionnel ne doit pas entraver le travail de l’utilisateur sur la production fréquente de frites. Cet appareil vous garantit une efficacité évidente, ce qui rendra votre travail beaucoup plus simple. Cela s’explique par le choix d’une structure et des lames en inox renforcées qui vous permettront de couper sans effort vos pommes, bien qu’elles soient dures et volumineuses.
A l’heure actuelle, certains coupes frites professionnels proposent une utilisation murale. Ce type de dispositif permet par une action verticale du levier d’augmenter la force exercée, facilitant encore plus les découpes. Le coupe frite professionnel est un accessoire de cuisine indispensable pour ceux qui souhaitent travailler avec un outil à la fois performant et rapide.

Un gain de temps pour vos bâtonnets

Le coupe frite professionnel vous permettra d’économiser votre énergie, mais surtout votre temps pour vous permettre d’effectuer des tâches plus importantes. Grâce à sa vitesse accrue de découpe d’aliments, avec cet accessoire de cuisine, vous n’aurez plus à trancher des frites matin, midi et soir.

Votre productivité sera donc naturellement plus élevée. Par ailleurs, certains modèles de coupe frite professionnel permettent de tailler 4 à 5 kilos de pommes de terre en bâtonnets de frites en moins de 5 minutes d’utilisation. N’est-ce pas impressionnant, ça ? Cela signifie que même si vous êtes un particulier, en moins de 5 minutes, vous aurez vos bâtonnets prêts à être frits pour recevoir vos convives par exemple. Cela réduira donc considérablement le temps de préparation de vos frites.

Le coupe frite est un appareil multi-fonctionnel

Les coupes frites professionnels sont des appareils multi-fonctionnels. C’est-à-dire qu’ils permettent de préparer des frites fines ou épaisses, ainsi que de découper d’autres fruits et légumes (les pommes et les carottes). Ainsi, vous pourrez donc les utiliser pour découper vos divers aliments, soit pour faire vos sauces, vos salades et bien d’autres.

Certains modèles spécifiques de coupe frite professionnel offrent même la possibilité de réaliser des frites de patates. De plus, de nombreux coupes frites professionnels ont la possibilité d’utiliser différentes lames. Ce qui vous permettra ainsi de varier les plaisirs.

Des formes de frites variées 

Avec le coupe frite professionnel, vous pouvez choisir la forme et la taille des frites que vous souhaitez. Cet appareil permet de découper les frites en différentes formes : rondelles, bâtonnets, etc. Il vous donne également la possibilité de disposer des grilles pour des découpes de tailles différentes afin d’obtenir des frites plus ou moins fines.

C’est incroyable qu’un seul ustensile de cuisine puisse faire tout ça ! Maintenant que vous êtes conquis par le coupe frite professionnel, il est important de savoir le choisir pour vivre la meilleure expérience qui soit.

Critères de sélection d’un coupe frite professionnel

Pour un usage ménager ou professionnel, il convient de choisir un coupe-frite pouvant répondre efficacement à vos besoins en quantité et en qualité. Le coupe frite est un ustensile incontournable pour découper rapidement les frites avec le bon calibre. Cependant, tous les coupes frites possèdent des caractéristiques spécifiques. Voici donc quelques éléments que vous devez savoir si vous comptez faire l’achat de cet appareil de cuisine révolutionnaire.

La taille et le rangement du coupe frite

Ce sont des critères très importants, car si votre coupe frite est de grande taille, il sera difficile de le ranger. Pour une meilleure utilisation, optez pour un coupe frite muni de ventouses pour fixer facilement l’appareil sur le plan de travail pendant que vous découperez les pommes de terre.

Le matériau de fabrication

Le corps d’un coupe frite est généralement en plastique ou en acier inoxydable. Les coupes frites en plastique sont plus légers et ils ont un prix plus abordable que les coupes frites en acier inoxydable. Par contre, le coupe frite en inox est beaucoup plus robuste avec un rapport qualité-prix intéressant et une longévité de plus d’une dizaine d’années.

Il existe également des modèles de coupe frite en simple acier, mais ils sont sujets à la rouille après une certaine période d’utilisation. Si vous optez pour un modèle en plastique, vérifiez que la machine comporte la mention « sans BPA » (bisphénol A). Le bisphénol A est considéré dans le plastique comme un perturbateur endocrinien. Toujours demander l’avis d’un professionnel pour vous rassurer.

Les lames

Ce sont les accessoires les plus importants d’un coupe frite. Elles peuvent être en acier ou en inox pour découper les pommes de terre. La grille à découper doit avoir assez d’espaces pour obtenir des bâtonnets de frites parfaits et de tailles uniformes.

Certains modèles de coupe frite sont vendus avec un jeu de lames. Ainsi, vous pourrez définir à votre convenance la forme de vos bâtonnets de frites. Toutefois, il existe différentes lames pour découper les frites. D’une part des lames pour des frites droites, et d’autre part des lames pour des frites en quartier. 

Le levier 

Lors de l’achat, il est important de tester le mécanisme, afin de déterminer la praticité de l’accessoire. En fonction des modèles, la poignée du coupe frite peut avoir différentes formes. La poignée peut être un simple levier standard, ou encore avoir des manches à manivelle. Vous pouvez opter pour la poignée qui vous demandera moins d’effort pour sa manipulation.

Les accessoires du coupe frite 

En fonction du modèle, l’appareil de cuisine professionnel peut être accompagné d’une planche à découper, d’un poussoir et d’un bac de récupération des frites. Il peut également avoir une housse de protection contre la poussière lorsque le coupe frite est au repos.

La sécurité 

Pour éviter les accidents, préférez un coupe frite muni d’une protection pour les lames. Cela évitera à vos enfants de se blesser en voulant fourrer leurs doigts dans tous les trous.

Le nettoyage du coupe frite

Pour un nettoyage facile de la grille, veuillez à ce que les lames soient démontables. Si vous optez pour un coupe frite électrique professionnel, l’appareil doit être démontable pour faciliter le nettoyage ou l’essuyage des différents composants.

Comment fonctionne un coupe frite professionnel ?

De manière générale, il suffit de déposer la pomme de terre ou une patate préalablement épluchée près de la grille à découper puis d’actionner la poignée de votre coupe frite. Après cette étape, vous obtiendrez sans effort de beaux bâtonnets prêts à être frits.

Avec un support multi-coupe, le coupe-frite professionnel vous permettra de produire une grande quantité de frites à toute vitesse. 

 Le coupe frite professionnel est un appareil facile à utiliser. Une chose est sûre, que vous soyez face à un coupe frite professionnel, mural, ondulé, vertical électrique ou bien une mandoline de cuisine, la manière d’en faire usage est toujours très intuitive pour celui qui l’utilise. Le principe est simple, il s’agit d’actionner un simple levier, de pousser manuellement ou d’appuyer sur un bouton mis en évidence.

Quelles sont les meilleures options pour les coupes frites professionnels ?

Le coupe frite professionnel est un modèle de machines à découper les frites très utile pour la production de grandes quantités de frites fraîches. De nos jours, il est incontournable dans les industries agroalimentaires et dans certaines collectivités. Vous aimerez vous offrir un coupe frite professionnel ? Nous avons fait le tour de la toile pour vous dénicher les meilleurs modèles de coupes frites professionnels de l’année 2024. Vous pourrez donc plus facilement faire votre choix.