Mini Friteuse : les meilleures options en 2022

Qui a envie d’ajouter un autre gros appareil, comme une friteuse, dans sa cuisine qui déborde déjà d’ustensiles ménagers ? La mini-friteuse est un bon compromis pour tous ceux qui disposent de peu de place, d’un budget limité et qui ne veulent pas préparer trop de frites d’un coup. Pour chaque produit, nous avons réuni les informations de base les plus importantes afin de vous démontrer, lors du test pratique, à quel point la friteuse en question se comporte réellement bien. Les mini-friteuses ont été achetées de manière indépendante et ne sont pas sponsorisées par le fabricant. Nous pouvons ainsi vous garantir notre opinion indépendante.

Une mini friteuse est un appareil compact utilisé pour faire des frites principalement mais aussi d’autres aliments sans matières grasses. Il s’agit d’un appareil assez pratique qui est de plus en plus utilisé de nos jours. En effet, la mini friteuse remplace peu à peu plusieurs autres appareils ménagers dans les ménages. 

Sachant qu’il existe plusieurs types de mini friteuse sur le marché, j’ai décidé de vous aider dans votre choix. Dans cet article, je vous propose les meilleures options de mini friteuses de l’année 2022.

Les modèles de mini friteuse

Aigostar Mini 900

Avec 1000 watts, la mini-friteuse Aigostar est un peu moins puissante que les appareils comparés, mais sa capacité de 1,5 litre est suffisante pour un ménage de 2 personnes. La température peut être choisie entre 130 et 190 ℃. La fenêtre de contrôle permet de surveiller en permanence les aliments à frire. De plus, le boîtier est en acier inoxydable solidement travaillé et isolé thermiquement, de sorte qu’il n’y a aucun risque de brûlure au contact de la friteuse.

Le câble d’alimentation de la friteuse est malheureusement un peu court, ce qui limite la possibilité de placer la friteuse où l’on veut. Le mode d’emploi de la friteuse est très décevant, la mauvaise traduction le rend difficile à comprendre. Heureusement, beaucoup d’éléments de la friteuse s’expliquent d’eux-mêmes. Pour les grandes quantités, la friteuse a du mal à maintenir la température. Après avoir fait frire de petites quantités, le résultat est toutefois convaincant. Le résultat de cette mini-friteuse n’a rien à envier à celui d’une friteuse traditionnelle. Pour cela, les produits surgelés doivent être un peu décongelés pour que l’huile ne redevienne pas froide. Tous les éléments, à l’exception du réservoir d’huile, sont amovibles et lavables au lave-vaisselle, et grâce à la fente en forme de buse, le nettoyage s’est avéré très simple.

Avantages

  • Couvercle avec fenêtre
  • Grande capacité
  • Puissant

Inconvénients

  • Pas de filtre anti-odeur
  • Réservoir d’huile non amovible

Dans l’ensemble, la mini-friteuse Aigostar convainc par son design compact et simple et convient bien à deux personnes. Pour que l’huile ne refroidisse pas immédiatement, il faut malheureusement frire en plus petites quantités, de sorte que la capacité ne peut pas être entièrement utilisée. De plus, le fait que la lampe ne s’allume qu’en rouge lorsque l’huile est encore froide et s’éteigne lorsque l’huile a atteint la température souhaitée est un peu déroutant au début. Normalement, on s’attend à ce que la lumière soit verte. La puissance de cette friteuse est largement suffisante pour un ménage de deux personnes, compte tenu de son prix.

Tefal Uno M FF215D

Avec ses 1600 watts, la friteuse Tefal Uno M est l’une des mini-friteuses les plus puissantes du marché. Elle a une capacité de 1 kg et convient donc à un ménage de 2-3 personnes. Grâce à sa conception compacte et à sa poignée rabattable, la mini-friteuse Tefal ne prend pas de place et se range facilement dans la cuisine.

La friteuse est arrivée bien emballée. L’utilisation de la friteuse est très simple et le réglage précis de la température en continu (150°C à 190°C), le bouton de mise en marche ainsi que l’ouverture automatique du couvercle ont permis un contrôle simple. La friture se déroule également bien, l’huile chauffe rapidement, ce qui permet de réduire le temps d’attente et rend le refroidissement improbable. Qu’il s’agisse de frites ou de nuggets, les résultats étaient convaincants avec un brunissement uniforme. Chez nous, le couvercle s’ouvrait difficilement de temps en temps. Nous avons rapidement remarqué qu’il fallait pousser le bouton un peu vers la gauche pour qu’il s’ouvre sans problème, mais il s’agit probablement d’un défaut de fabrication. L’odeur était supportable et ne sentait pas trop le brûlé. Si vous avez le nez sensible, nous vous conseillons toutefois de frire avec la fenêtre ouverte. Le nettoyage est malheureusement un peu compliqué, car le réservoir d’huile n’est pas amovible. Mais l’encoche rend la tâche un peu moins fastidieuse.

Avantages

  • Fenêtre de contrôle
  • Grande capacité
  • Poignée pliable

Inconvénients

  • Poignée peu maniable
  • Le boîtier devient chaud

Dans l’ensemble, cette mini-friteuse remplit sa fonction sans caractéristiques supplémentaires. Si vous êtes à la recherche d’une friteuse compacte et simple pour un petit ménage, cette mini-friteuse est faite pour vous. Néanmoins, nous devons constater que la finition peut être améliorée, comme le toit coulissant ou la poignée branlants.

SEVERIN FR 2408 2-in-1 

Notre prochaine friteuse est le best-seller Severin FR 2408, d’une puissance de 840 watts. Avec sa capacité de 200 g, cette mini-friteuse convient bien pour les petits encas entre deux. La caractéristique unique de ce modèle est l’option supplémentaire de fondue qu’il offre.

La friteuse se commande à l’aide d’un régulateur de température en continu (jusqu’à 190°C maximum). De plus, la friteuse est équipée d’un boîtier à isolation thermique, d’une protection contre la surchauffe et d’un voyant de contrôle. Cela contribue à une friture sans risque et sans danger.

Un autre point positif est la fenêtre de contrôle dans le couvercle, qui permet de contrôler à tout moment l’état des aliments. Le nettoyage est particulièrement facile grâce à un panier à friture amovible avec une poignée amovible et un récipient à graisse antiadhésif.

Avantages

  • Fenêtre de contrôle disponible
  • Fonction fondue 2en1
  • Bons résultats de friture
  • Construction solide

Inconvénients

  • Mauvais système de fermeture
  • Panier peu maniable

Pourquoi la température est-elle uniquement réglable entre 150 et 190°C ?

Ces températures entre 150°C et 190°C ont été délibérément choisies. En effet, la température optimale de friture est d’environ 175°C. En dessous de 150°C, les aliments à frire absorbent trop de graisse. À des températures trop élevées, la graisse s’altère plus rapidement et la formation d’acrylamide est plus importante. L’acrylamide est soupçonné d’être cancérigène.

Peut-on réutiliser l’huile usagée ?

Le tamis est certes très fin et sépare même les petits restes, comme les restes de bâtonnets de poisson, mais il ne garantit pas une propreté à 100 %. L’huile est légèrement impure, mais reste utilisable.

Bomann FFR 1290 Friteuse

La friteuse à fondue de 840 watts de la maison Bomann n’est pas seulement une petite mini-friteuse, mais possède aussi une fonction fondue grâce à l’anneau anti-éclaboussures fourni. Le filtre anti-odeur et anti-graisse est amovible et un régulateur de température en continu est intégré dans le modèle. L’appareil prend peu de place, est rapidement prêt à l’emploi et tout aussi rapidement démonté.

Le panier à friture assez limité convient au maximum pour une bonne portion de frites et un filtre anti-odeur est également intégré. Mais même avec ce modèle, on ne peut pas éviter l’odeur habituelle. Actuellement, la friteuse Bomann est disponible pour environ 30 euros dans la boutique en ligne d’Amazon. Un très bon prix pour cet appareil que nous recommanderions malgré quelques défauts de qualité.

Avantages

  • Filtre anti-odeurs/anti-graisses interchangeable
  • « Boîtier « Cool-Touch
  • Fonction fondue
  • Protection contre la surchauffe

Inconvénients

  • Il n’y a pas d’interrupteur marche/arrêt
  • Le chauffage est assez long
  • Le couvercle ne ferme parfois pas bien
Lisez aussi :  Top des friteuses à air chaud : le guide ultime

Pour combien de personnes la fonction fondue est-elle adaptée ?

Avec cette mini-friteuse, jusqu’à 6 personnes peuvent participer à la fondue.

Moulinex AF 2200

Grâce à sa puissance de 1000 watts et à sa capacité de 400 grammes, le Moulinex vous permet également de faire des frites sans souci. La température peut être réglée en continu entre 150 et 190° Celsius.

Avantages

  • Rapport qualité/prix équitable
  • Facile à utiliser
  • Faible poids

Inconvénients

  • Pas de caractéristiques particulières

Un grand plus pour la fenêtre de contrôle dans le couvercle. Ainsi, vous avez toujours un œil sur les aliments et pouvez vérifier sans ouvrir la friteuse si les frites ont déjà atteint la coloration souhaitée. La friteuse n’a pas beaucoup de caractéristiques, mais on peut s’en passer parce qu’elle donne d’excellents résultats de friture. Grâce à sa petite taille, le nettoyage est très facile.

Guide d’achat détaillé des mini friteuses

Les mini-friteuses sont en premier lieu, comme leur nom l’indique, des friteuses normales de taille miniature. De plus, en raison de leur taille, nombre d’entre elles sont également des appareils 2 en 1 peu encombrants. Le faible volume de remplissage et la forme peu encombrante des mini-friteuses ont donné à certains fabricants l’idée de les transformer en même temps en caquelons à fondue – y compris les fourchettes à fondue et l’anneau à fondue, qui peut être mis en place en un tour de main à la place du couvercle.

Même pour un ménage de plusieurs personnes, il pourrait donc être intéressant de chercher un produit approprié pour de petites quantités de frites & fondues.

Bref aperçu des mini-friteuses

  • Une mini-friteuse ne se distingue guère de ses grandes sœurs. La seule différence fondamentale est la taille. La capacité d’une mini-friteuse est de 0,5 à 1 litre, tandis que les friteuses normales ont une capacité de 2 à 4 litres.
  • L’avantage absolu de ces appareils est bien entendu leur faible encombrement. Mais ces friteuses sont également très appréciées pour leur facilité de nettoyage et leur faible prix d’achat. En plus de la friture, la plupart d’entre elles proposent également une fonction fondue à part entière. Cela rend les friteuses d’autant plus pratiques.
  • Une telle friteuse est surtout recommandée pour les petits ménages. Mais ces modèles sont également idéaux pour les personnes qui ne veulent pas renoncer à un snack entre deux ou qui aiment organiser des soirées entre amis, grâce à la fonction fondue.

Avantages

  • Boîtier isolé thermiquement
  • Panier à friture amovible avec poignée amovible
  • Très facile à nettoyer
  • Filtre à odeurs et à vapeurs de graisse remplaçable

Inconvénients

  • Inutilisable pour les grands foyers
  • Souvent bancale

Pourquoi opter pour une mini friteuse ?

Vous êtes à la recherche d’un petit appareil ménager capable de réaliser toutes vos fritures avec brio ? La mini friteuse est ce qu’il vous faut. Comme son nom l’indique, la mini friteuse est petite et légère. C’est l’idéal pour les petites familles ou les étudiants en solo. Sa petite taille est un élément très important à ne pas négliger surtout pour ceux qui ont de petites cuisines mais qui aiment beaucoup les frites. 

À contrario d’une poêle sur une plaque de gaz allumée, elle chauffe très rapidement. Ce qui raccourcira considérablement les temps de cuisson de vos frites. Toutefois, elle est généralement dotée d’un minuteur qui vous permettra de dire adieu aux brûlures de fritures. De plus, elle vous permettra d’optimiser votre temps. Pendant que vos aliments se feront frire, vous pourrez effectuer d’autres tâches tranquillement.

Un autre avantage considérable de la mini friteuse est qu’elle n’est pas onéreuse. Toutefois, il s’agit d’un appareil ménager polyvalent, car il fait bien plus que des frites. Il est possible de faire cuire d’autres aliments dans la mini friteuse. Ainsi mini pour dire petit, n’empêche pas à votre appareil de fritures d’effectuer toutes ses tâches comme ça se doit.

En optant pour une mini friteuse, vous n’aurez plus rien à envier à ceux qui utilisent de grosses friteuses chez eux. Un vrai petit bijou avec lequel vous pourrez vous vanter. 

Critères d’achat d’une mini-friteuse

  • Puissance : seule une puissance suffisamment bonne permet à la mini-friteuse de chauffer rapidement et de fournir des résultats de friture satisfaisants. L’huile/la graisse peut ainsi être chauffée en un temps record. Une bonne valeur indicative serait une puissance de 850 watts.
  • Capacité : il est important que le rapport entre la capacité et la puissance soit correct. Pour un litre d’huile, la puissance devrait donc être d’au moins 800 watts.
    • Un volume de 500 millilitres est largement suffisant pour une personne.
    • Pour deux personnes, il faut choisir jusqu’à 1 litre.
    • Pour trois personnes, 1,2 litre est généralement suffisant.
  • Température : la température joue un rôle important, car elle détermine la rapidité avec laquelle vous pouvez préparer vos aliments. L’idéal est que la mini-friteuse puisse vous offrir 190 degrés. Il ne devrait pas y avoir de limite inférieure, de sorte que des températures basses de 100 degrés sont également possibles. Celles-ci sont par exemple idéales pour les légumes.
  • Utilisation : l’utilisation d’une mini-friteuse doit en tout cas être conviviale. Cela signifie que vous ne devez pas passer beaucoup de temps à lire un mode d’emploi et que, dans le meilleur des cas, l’appareil est auto-explicatif. C’est pourquoi la plupart des fabricants impriment un tableau sur la façade.

Quels sont les types de mini friteuse ? 

On achète une mini friteuse en général, pour bénéficier des fritures de qualité supérieure en faisant le moins d’effort possible. Cependant, pour choisir quelle mini friteuse vous correspondra, il est important de connaitre les différents modèles qui vous sont proposés.

La mini friteuse électrique à huile

C’est le n°1 sur le marché en termes de mini friteuse, car elle est utilisée par presque tout le monde. Elle possède généralement deux parties principales : 

  • un thermostat pour la régulation de la température 
  • une zone froide empêchant que les résidus des précédentes fritures ne se déposent sur les nouvelles. 

Toutefois, certaines ont un hublot pour contrôler visuellement la cuisson. Tandis que d’autres ont une cassette anti-odeur pour éviter que toute la cuisine ou l’appartement sente la friture. 

Mais en général, la mini friteuse est facile à utiliser. De plus, elle est très stable donc ne peut se renverser. Elle possède de nombreuses options telles que conserver l’huile dans la friteuse. Par ailleurs, elle n’est pas très facile à nettoyer.

La mini friteuse sans huile

C’est la friteuse parfaite pour les personnes au régime, car elle fait cuire des aliments sans ou avec très peu d’huile. De quoi vous faire sourire. La cuisson ici s’effectue grâce à de l’air chaud pulsé qui circule à l’intérieur. Ce type de mini friteuse est donc capable de réaliser plusieurs recettes. 

Elle vous permettra d’obtenir des frites moins grasses que d’habitude. De plus, on ne remarque aucune odeur de friture pendant et après la cuisson. Le fait qu’elle n’utilise pas ou de très peu d’huile, la rend très facile à nettoyer. Mais néanmoins, ses temps de cuisson sont assez longs, car l’air prend le temps de bien cuire les aliments. Ce qui peut s’avérer être très lent.

Pour finir, la quantité minimale d’huile utilisée pour faire des frites impacte légèrement sur le goût final des frites. De plus, ce type mini friteuse est très cher, donc pas très accessible aux personnes de classe moyenne. 

La mini friteuse à gaz 

En général, c’est le type de friteuse utilisée par des propriétaires de foodtruck, car ils ont besoin de productions importantes de frites. La mini friteuse à gaz fonctionne avec une mini cuve à huile, qui est chauffée par des brûleurs lorsque vous la mettez en marche. Pendant qu’elle chauffe, un voyant s’allume et quand la température souhaitée est atteinte, il s’éteint. Vous pouvez donc faire frire vos aliments. 

Ce type de mini friteuse est capable de produire de grandes quantités de frites. Toutefois, la mini friteuse à gaz est un peu dangereuse, car elle ne dispose pas de couvercle protecteur. Ainsi, il est donc facile de s’oublier et de se faire frire un doigt, et autres.

La mini friteuse cuve amovible

C’est un modèle de mini friteuse qui dispose d’une cuve amovible idéale pour vider l’huile. Elle permet de faire cuire de grandes quantités d’aliments. De plus, le fait qu’elle soit dotée d’une cuve amovible, vous permettra de pouvoir réaliser des purées. L’un de ses atouts majeurs est qu’elle n’est pas gourmande en énergie.

Lisez aussi :  Friteuse électrique : les meilleures options en 2022

Voilà ainsi présenté, les différents types de mini friteuse. Actuellement, je vais vous présenter les critères à prendre à compte avant de choisir votre future mini friteuse.

Comment choisir sa mini friteuse ? 

Il existe des tonnes de mini friteuse sur le marché, ce qui ne rend pas votre choix facile. Toutefois, pour faire le bon choix, il y a des critères à vérifier avant de passer votre carte de crédit pour acheter une mini friteuse.

  • La capacité : vous devez choisir une mini friteuse en tenant compte de sa capacité. Tout simplement parce qu’il est important de connaitre la quantité de fritures qu’elle est capable de réaliser par jour.
  • La puissance : privilégiez les mini friteuses qui ont une très grande puissance. En effet, celles-là sont très performantes et cuisent des aliments à une vitesse fulgurante. 
  • Le hublot de contrôle : toujours opter pour une mini friteuse avec un hublot de contrôle. C’est cet appareil intégré qui permet de surveiller les fritures sans avoir à ouvrir votre mini friteuse. 
  • La cuve amovible : il est très difficile de nettoyer une mini friteuse qui ne possède pas de cuve amovible. Pour faciliter vos instants de nettoyage, il est donc préférable de choisir une qui en possède.
  • Le thermostat réglable : C’est très bénéfique, en plus d’être pratique pour vous, d’avoir un thermostat réglable sur votre friteuse. Cela vous permettra d’ajuster la température en fonction des aliments devant être préparés.
  • La présence d’un minuteur : un minuteur vous sera très utile au quotidien. A l’aide de son voyant, il vous signalera que l’huile est chaude ou encore que c’est l’heure de retirer vos aliments de la mini friteuse.
  • Le filtre de fond de cuve : il est très pratique pour filtrer les résidus présents après la friture. Ce qui vous permettra d’obtenir une huile après friture assez qualitative. C’est donc est un outil pratique et économique qui vous permettra de réutiliser vos huiles de fritures de plusieurs fois.
  • Le prix : il est clair que vous ne pouvez tout simplement pas acheter une mini friteuse qui est au-dessus de vos moyens. Néanmoins, il existe de très bonnes mini friteuses à des coûts très abordables.
  • La marque : Les meilleures mini friteuses sont généralement issues des plus connues sur le marché.

Il est possible que tous ces critères soient respectés par une même mini friteuse. Toutefois, à vous de choisir les critères les plus importants qui amélioreront votre quotidien.

Après avoir acheté et utilisé votre mini friteuse, il sera important pour vous d’apprendre à l’entretenir. Cela est utile pour prolonger la durée de vie de votre mini friteuse et vous éviter des maladies dues à un mauvais entretien.

Questions fréquémment posées

Qu’est-ce qu’une mini-friteuse exactement ?

Une mini friteuse est une friteuse tout à fait normale, mais en très petit format. Pour les ménages de célibataires, cette taille peut être optimale. Elles se composent d’un corps résistant à la chaleur dans lequel est inséré un récipient. Le panier à friture y est accroché et les aliments y sont placés. Comme pour les modèles plus grands, l’huile des mini-friteuses est chauffée jusqu’à 190 °C à l’aide d’un élément chauffant situé au fond.

La température de la mini-friteuse peut généralement être réglée en continu à l’aide d’un bouton rotatif. Un voyant lumineux clignote dès que la température de consigne est atteinte. Presque tous les appareils sont en outre dotés d’une protection contre la surchauffe qui empêche l’huile de brûler.

En règle générale, les mini-friteuses sont équipées d’un couvercle qui recueille les éventuelles éclaboussures de graisse. Un filtre est éventuellement encore intégré dans le couvercle pour lutter contre la formation de fortes odeurs et les dépôts de graisse à l’intérieur de l’appareil.

Comment entretenir sa mini friteuse ? 

Pour bien profiter de votre mini friteuse et ce sur le long terme, il est important de l’utiliser avec soin. Ne mettez jamais plus de contenus que son contenant ne supporte ou ne requiert. 

Toujours correctement la nettoyer après chacune de vos utilisations, au lave-vaisselle pour ceux qui sont dotés d’accessoires amovibles. Quand ce n’est pas le cas, vous pouvez opter pour un nettoyage profond et sain à base de bicarbonate de soude et d’eau bouillante à la main. Il vous suffira donc de laisser reposer quelques heures le mélange avant de frotter votre mini friteuse et la rincer. Pour l’extérieur, une simple éponge humide suffira à lui redonner son éclat initial.

Quelle huile convient à la mini-friteuse ?

Lorsque l’on fait frire des aliments, il est extrêmement important d’utiliser l’huile ou la graisse de friture appropriée. En effet, lorsque les huiles et les graisses sont fortement chauffées, l’acroléine, toxique et cancérigène, peut se former à partir d’une certaine température en cas de surchauffe. Pour frire dans une mini-friteuse, il faut donc utiliser une huile ou une graisse qui résiste aux températures élevées d’une mini-friteuse. Le point de fumée fournit des informations à ce sujet. La différence entre la graisse et l’huile réside d’ailleurs dans la consistance. La graisse est solide, l’huile est liquide.

Quelle graisse convient à la fondue ?

Avant les préparatifs, il faut planifier. Quelle graisse doit être utilisée pour la fondue ? En général, on peut aussi faire sa fondue avec du bouillon. Cela est plus facile à digérer pour de nombreuses personnes. De plus, le bouillon contient beaucoup moins de matières grasses et donc de calories. Toutefois, c’est la graisse qui apporte le goût connu. La viande ou les légumes sont piqués sur une brochette à fondue et placés dans l’huile chauffée pour que les aliments cuisent. Une fois le point de cuisson atteint, les aliments peuvent être retirés et égouttés. Conseil : combinées avec de la salade, ces délicieuses bouchées rassasient et n’apportent pas trop de calories.

Pour le plaisir gustatif, il faut utiliser l’huile appropriée. Il est également possible d’utiliser du saindoux. L’utilisation d’huile est toutefois courante. Il doit s’agir d’huiles qui peuvent être chauffées à haute température. Il s’agit notamment de l’huile d’arachide et des huiles raffinées. L’huile de colza, par exemple, en fait partie. Certaines huiles de tournesol sont également raffinées. On les reconnaît par exemple au fait qu’elles ne portent aucune mention telle que « pressée à froid » ou « vierge ». L’huile végétale ne convient pas. Les huiles pressées à froid développent rapidement un goût rance. Par ailleurs, la graisse de coco peut également être utilisée pour la fondue. Mais comme certaines de ces graisses apportent un goût typique, elles sont souvent rejetées.

La graisse à fondue peut-elle être réutilisée ?

En général, il est possible de réutiliser la graisse de la fondue. Pour cela, il existe quelques conseils et options. Si l’on renonce en grande partie à la préparation du poisson, la graisse de fondue peut être réutilisée. En général, il est important de verser la graisse à l’état liquide dans un autre récipient. Elle peut alors se conserver jusqu’à un mois dans certains cas. Si elle est versée dans une bouteille en verre, il doit s’agir d’une bouteille adaptée aux liquides chauds.

Il est toujours judicieux de filtrer l’huile. Cela permet de réutiliser la graisse à fondue sans qu’elle ait un goût rance. Pour filtrer, on peut par exemple utiliser un papier essuie-tout ou un filtre à café. L’huile est versée à travers. Les éventuels résidus restent accrochés au chiffon ou au filtre. La graisse ainsi filtrée peut être réutilisée entre deux et cinq fois. Pour savoir si l’huile convient encore, un petit test de goût peut être utile lors de l’utilisation avant ou après le filtrage.

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Grand amateur de frites depuis que j'ai goûté les frites maisons de ma grand-mère à l'âge de 5 ans... depuis ce jour j'ai une envie insatiable de manger des frites ! C'est pourquoi j'ai créé ce blog pour vous partager tous mes conseils et astuces pour faire les meilleures frites possibles. Vous découvrirez aussi mes tests des meilleurs coupes frites et friteuses. Longue vie aux frites !

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