Lors de notre test pratique, la friteuse AirFryer XXL de Philips s’est révélée être un ensemble bien conçu avec de nombreuses fonctions intéressantes. Les résultats de préparation sont convaincants et le nettoyage est encore plus facile grâce au dispositif d’égouttage. Comme l’ETM Magazin, nous pouvons également recommander l’achat de ce produit.
Présentation de la friteuse Philips Airfryer XL
La friteuse à air chaud AirFryer XXL de Philips est l’une des plus grandes et des plus puissantes du marché. Elle séduit par son design noir chic et a déjà été testée et évaluée par le magazine ETM avec une note « très bien ». Ekitchen a donné à la friteuse la mention « Bien ». Dans notre test de friteuse à air chaud, ce modèle a également obtenu de bons résultats.
La technologie brevetée Twin-Turbostar assure une préparation plus homogène et un nettoyage plus facile. Plusieurs ventilateurs font tourbillonner l’air jusqu’à 70 km/h et atteignent les aliments de tous les côtés grâce à un fond de cuisson en forme d’étoile de mer. Cela permet d’extraire davantage de graisse des aliments, qui s’écoule sur l’égouttoir inférieur.
La différence entre les modèles HD9860/90 et HD9762/90 réside dans la fonction Smart-Sensing. Cela signifie que le temps de cuisson et la température sont réglés automatiquement à l’aide de capteurs intelligents et sont adaptés en permanence pendant le processus de cuisson. Cette fonction s’est avérée très utile lors de notre test et n’existe sous cette forme dans aucun autre appareil.
Caractéristiques de la friteuse Philips Airfryer XL
Finition et manipulation
La livraison a été rapide dans un emballage Philips d’origine. Rien ne bouge qui aurait pu être cassé pendant le transport. Dans le contenu de la livraison, on trouve, outre la friteuse AirFryer XXL de Philips, le mode d’emploi et diverses cartes de garantie. Le séparateur fourni permet également de préparer deux plats en même temps. Vu le prix, nous aurions souhaité plus d’accessoires. Les modèles moins chers le font bien mieux. Une fois déballée, la friteuse à air chaud est plus grande que prévu. Il faut donc bien réfléchir à la place exacte. Le design en lui-même est un vrai bijou et fait bonne figure dans n’importe quelle cuisine.
La finition est vraiment excellente et justifie en partie le prix élevé. L’extérieur de la friteuse à air chaud est principalement en plastique, tandis que les parties intérieures sont principalement en métal revêtu. Contrairement à son prédécesseur, la qualité est bien meilleure. On peut par exemple rentrer et sortir le panier de cuisson à tout moment et vérifier l’état des aliments, ce qui compense l’absence de fenêtre de visualisation. De plus, la friteuse à air chaud Philips est toujours stable grâce à ses pieds en caoutchouc et le câble électrique peut être rangé de manière compacte dans le compartiment arrière.
Commande tactile intuitive
La friteuse AirFryer Philips est dotée d’un grand écran clair. Des boutons-poussoirs et une molette analogique permettent de sélectionner les différents réglages. La minuterie peut être réglée jusqu’à 60 minutes et la température de 40° à 200°C. Il est vrai que les touches réagissent un peu difficilement, ce qui ne ternit pas l’impression générale.
De plus, il est possible de sélectionner l’un des nombreux programmes automatiques. Si vous le souhaitez, vous pouvez maintenir au chaud les aliments préparés pendant 30 minutes supplémentaires en appuyant sur une touche.
Résultats de test pratique
Nous passons maintenant à la partie la plus importante. Comme je suis un cuisinier amateur enthousiaste, j’étais un peu sceptique, du moins au début. Je suis donc allée acheter des frites, des nuggets, des potatoe wedges, etc. et j’ai essayé. Le résultat est tout simplement génial. Peu importe ce que j’ai pu tester, chaque plat est devenu croustillant et a donc un goût différent. D’ailleurs, la capacité est gigantesque. Avec un sachet de frites de 750 g, on remplit à peine la moitié du panier de cuisson. Il est important de faire attention si la viande est trop huilée. Cela peut générer beaucoup de fumée et l’alarme incendie peut alors rapidement se déclencher.
- Les frites : Le résultat dépend beaucoup de la variété de frites. J’ai trouvé au moins une marque de distributeur d’un discounter qui, dans la friteuse à air chaud Philips, a effectivement le goût d’un bain d’huile. C’est certes un peu différent, mais la différence est minime et ne peut pas être comparée à un four. Le peu de nettoyage nécessaire ou le mode de friture plus sain en valent vraiment la peine.
- Le poulet : La friteuse à air chaud de Philips peut effectivement contenir un poulet entier sans problème. La viande est devenue super juteuse et croustillante à l’extérieur. On ne pourra plus s’en passer. Même les paquets de poulet prévus pour le barbecue passent bien dans la friteuse à air chaud.
- Les croûtons : Entre-temps, j’aime beaucoup utiliser la friteuse à air chaud pour faire des croûtons avec les restes de pain. Au lieu de chips, c’est sain et tout aussi croustillant.
- Toasts : pour le petit-déjeuner, la friteuse à air chaud est parfaite pour remplacer le grille-pain. En quelques minutes, les toasts sont croustillants sans être dorés.
Le séparateur fourni est particulièrement pratique. Elle m’a permis de préparer deux plats en même temps pour un repas principal complet. Les frites avec des boulettes de viande hachée sont recommandées. 15 minutes et on a un plat pour deux personnes.
Nettoyage de la friteuse
Grâce au panier amovible, le nettoyage est généralement très simple. On peut rincer les restes de friture ou les mettre entièrement dans le lave-vaisselle. Le fond perforé est également facile à retirer et à nettoyer. Si possible, il faut le faire après chaque friture. Sinon, les restes durcissent et le nettoyage devient plus difficile.
Notre avis final sur la Philips Essential AirFryer XL
Lors de notre test pratique, la friteuse à air chaud AirFryer XXL de Philips s’est révélée être une friteuse à air chaud bien conçue. Les aliments sont réussis comme on le souhaite, croustillants à l’extérieur et tendres à l’intérieur. De plus, la diversité des possibilités de préparation est très grande : il est possible de cuire, de rôtir, de griller et de cuisiner. Le prix est donc un peu raisonnable, si l’on considère que la friteuse à air chaud pourrait aussi remplacer un four.
Avantages
- Excellents résultats de friture
- Avec fonction de maintien au chaud
- Plus de 1000 recettes dans l’application NutriU
- Très performant
Inconvénients
- Prix d’achat élevé
Nous n’avons pas non plus constaté d’odeurs pendant tout le processus de cuisson, même si le volume sonore de travail pourrait être plus faible. Le seul bémol est le prix vraiment élevé. Les accessoires tels que le kit pizza sont payants et ne sont pas inclus. Néanmoins, le produit a su convaincre lors de notre test de friteuse à air chaud.
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