Tefal ActiFry Genius XL 2 en 1 : Avis et Test complet

La friteuse ActiFry de Tefal, unique en son genre, s’est révélée être un ensemble très bien pensé lors de notre test pratique. La fonction 2en1 est très pratique et évite de faire frire plusieurs lots. De plus, la capacité est très grande et suffit pour de nombreuses personnes.

Présentation de la friteuse Tefal ActiFry Genius XL

Ce n’est pas pour rien que la gamme ActiFry 2 en 1 de Tefal a été l’une des friteuses à air chaud les plus vendues sur le marché. Elle se distingue par son aspect chic et sa finition de haute qualité. Comparée à d’autres modèles, la friteuse Tefal a également obtenu de bons résultats dans notre test de friteuse à air chaud.

Grâce à la technologie 2en1 brevetée, la friteuse vous permet de préparer 2 plats en même temps. Il est possible de frire et de cuire, mais aussi de rôtir et de cuire. Contrairement à son prédécesseur, la température est désormais également réglable de 80°C à 220°C.

Un bras mélangeur intégré assure une répartition uniforme de la chaleur et de l’huile. Tous les aliments que nous avons testés ont donc été convaincants au niveau du goût et peuvent être préparés sur simple pression d’un bouton grâce à 8 programmes automatiques. Grâce à la grande fenêtre d’observation, on a également la possibilité de contrôler à tout moment le processus de cuisson.

À l’exception de l’unité de base, tous les éléments sont amovibles et peuvent être facilement nettoyés au lave-vaisselle.

Avantages

  • Système ingénieux 2en1
  • Bras d’agitation rotatif intégré
  • Fenêtre de visualisation disponible
  • Manipulation très simple

Inconvénients

  • Prix d’achat élevé
  • Un peu trop lourd avec 7 kg

Caractéristiques de la friteuse Tefal ActiFry Genius XL

Finition et manipulation

L’ActiFry de Tefal a une forme ovale et mesure 47,6 x 32,8 x 26,3 cm (HxLxP). Avec une capacité de 1,5 kg, le récipient de cuisson est suffisamment grand pour pouvoir cuisiner jusqu’à six personnes. Seule la friteuse Vitair de Klarstein, qui a une forme similaire, offrait autant de place.

Le boîtier et l’unité de brassage de l’ActiFry de Tefal sont en plastique noir de qualité moyenne. En revanche, l’appareil marque des points avec ses parties intérieures en métal : Le panier à frites et le bac à viande sont solides, tout comme l’unité d’agitation.

Le couvercle est en plastique transparent, ce qui vous permet de surveiller et de contrôler la cuisson à tout moment. La poêle est en métal et dispose d’un revêtement antiadhésif.

Le câble d’alimentation est malheureusement long comme le bras et devrait être plus long d’un mètre si l’on ne peut pas placer le robot de cuisine près de la cuisinière ou sur le plan de travail. Il s’agit d’un câble d’appareil froid tout à fait normal, comme celui utilisé par exemple pour les PC – se procurer des câbles plus longs ne devrait donc pas poser trop de problèmes.

En outre, nous n’avons pas constaté trop de points négatifs en ce qui concerne la durabilité, à l’exception du fait que l’un ou l’autre propriétaire a déjà rendu l’âme après deux ans d’utilisation ou plus.

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Commande tactile intuitive

Il n’y a pratiquement rien à redire à l’utilisation. Sa manipulation est très simple. Elle s’effectue par le biais d’un menu clair, affiché sur un écran LCD rétroéclairé facile à lire. La navigation s’effectue à l’aide des touches situées en dessous et, si vous le souhaitez, vous pouvez sélectionner un programme automatique. Vous avez le choix entre 8 programmes de menu préprogrammés et se déroulant automatiquement, comme la viande, le poisson, etc. Il existe également une fonction pratique pour garder les plats au chaud.

Il est possible de régler une minuterie séparée pour les deux zones de cuisson, ce qui permet de tenir compte des différents temps de cuisson. La température peut être réglée manuellement entre 80°C et 220°C.

Dès que la minuterie est terminée, un signal sonore retentit et l’appareil s’éteint. Ce n’est pas le cas, par exemple, des modèles ActiFry moins chers comme l’ActiFry FZ7010.

Cuit deux plats en même temps

Comme le nom ActiFry 2in1 l’indique, la friteuse Tefal permet de préparer deux plats en même temps. Cela permet de gagner du temps et augmente encore les possibilités d’utilisation de cet appareil de cuisine. En plus du panier de cuisson, la friteuse dispose également d’une plaque de cuisson supplémentaire. Celle-ci peut être placée sur le panier de cuisson si on le souhaite, par exemple pour cuire des escalopes en même temps que les frites. Lors de la cuisson, elle tourne également, de sorte que les aliments sont également cuits de manière uniforme dans cette zone.

En outre, le panier de cuisson est conçu sans trous ni fentes, de sorte que vous pouvez également y faire cuire des liquides.

Dans la vidéo ci-dessous, vous pouvez voir la friteuse en action. La friture est réalisée en même temps que la cuisson d’un deuxième aliment dans la partie supérieure.

Faire frire avec la Tefal ActiFry 2in1

Au lieu de la technologie habituelle de circulation rapide de l’air, Tefal utilise une technologie de chaleur pulsée pour pomper périodiquement l’air chaud à travers les aliments et maintenir la température.

Pour la préparation, il faut environ deux cuillères d’huile (1 à 2 cl). Dans ce contexte, le mélangeur s’avère être une solution de premier choix non seulement pour la préparation de frites, mais aussi pour les soupes ou les ragoûts comme le chili con carne. En effet, il est possible de se passer presque entièrement d’huile pendant la cuisson, tant que vous ne souhaitez pas ajouter une note gustative supplémentaire, plus huileuse, au plat.

Vous trouverez d’ailleurs dans le manuel de recettes joint de nombreux temps de réglage pour les frites, la viande, le poisson, les soupes, les ragoûts et les desserts. Bien sûr, vous pouvez aussi faire des expériences avec les plats. N’hésitez pas à régler un temps un peu plus court, à faire des essais et à régler la minuterie sur d’autres minutes supplémentaires si nécessaire (plus de frites nécessitent naturellement plus de temps). Il est préférable de préparer les aliments délicats avec le panier de cuisson ActiFry supplémentaire.

Goût

Lors de la préparation de frites, l’Actifry 2 en 1 s’est distingué par des résultats savoureux que nous ne connaissons que dans les friteuses ordinaires. Les autres friteuses à air chaud de notre test ont peut-être réussi à produire un aspect croustillant, mais pas sans que les frites aient un goût un peu sec.

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L’Actifry de Tefal gère très bien la température de cuisson de 150°C, il n’y a pas eu de brûlure ni d’autres effets comme une consistance de viande trop dure. Grâce au bras de brassage, les aliments sont retournés lentement et donc cuits de tous les côtés. Il n’y a guère d’autres friteuses qui permettent de préparer des aliments en préservant autant le goût.

Développement de la chaleur

Le produit Tefal était le seul modèle que nous avons testé qui conservait la température ambiante sur toute sa surface. L’air qui s’échappe à l’arrière peut presque être décrit comme froid.

Développement d’odeurs

Nous considérons le dégagement d’odeurs comme extrêmement positif, car nous n’avons pratiquement rien remarqué lors de la cuisson desfrites et de la viande. En revanche, chaque four et chaque friteuse à graisse sentent à 10 mètres contre le vent de la cuisine !

Niveau sonore

Le bruit généré lors de la cuisson est jugé assez gênant par de nombreux consommateurs. Nous avons mesuré un niveau de pression acoustique de 57,5 dB(A), ce qui correspond à peu près au volume d’une conversation.

Nettoyage facile grâce aux éléments lavables au lave-vaisselle

Pour ceux qui en ont assez de laver et de faire la vaisselle, ils apprécieront le fait que tous les éléments de la friteuse à air chaud sont 100% amovibles et compatibles avec le lave-vaisselle. Les éclaboussures de graisse sur le couvercle peuvent être essuyées et les éléments revêtus peuvent être facilement lavés au lave-vaisselle ou à l’air chaud.

Prix et disponibilité

Actuellement, la Genius ActiFry 2in1 est disponible pour 229 euros dans la boutique en ligne d’Amazon. La friteuse n’est certainement pas une bonne affaire, mais elle est très bien équipée, c’est pourquoi nous comprenons son prix plus élevé.

Notre avis final sur la Tefal ActiFry Genius XL

Tefal fabrique des friteuses à air chaud depuis des années et avec ce modèle, nous avons constaté une nette évolution de la qualité de production. La technologie 2en1 intelligente, la bonne finition et la facilité d’utilisation font de l’ActiFry de Tefal un produit de pointe dans sa catégorie. Le livre de recettes offre une bonne introduction à la diversité des recettes. Si votre cuisine a un look moderne, ce produit est un excellent complément. Contrairement à d’autres, le produit Tefal a également obtenu de bons résultats dans notre test de friteuse à air chaud.

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Grand amateur de frites depuis que j'ai goûté les frites maisons de ma grand-mère à l'âge de 5 ans... depuis ce jour j'ai une envie insatiable de manger des frites ! C'est pourquoi j'ai créé ce blog pour vous partager tous mes conseils et astuces pour faire les meilleures frites possibles. Vous découvrirez aussi mes tests des meilleurs coupes frites et friteuses. Longue vie aux frites !

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